家常平菇肉沫汤怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

一道平常的平菇肉沫汤，其实内在复杂精致。一荤一素的搭配使得营养更加均衡合理，一红一白的色彩搭配也更加赏心悦目，看似普普通通，平淡无奇，实则内有乾坤。平菇含有大量的蛋白质和氨基酸，还有多种矿物质成分，对人体十分有益。也是一道滋补养生靓汤。

主料

平菇 ：200
瘦猪肉 ：50

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

平菇洗净撕细片，猪肉切沫

锅里放油、姜加水烧开，放入平菇，煮开2分钟，加盐入味

炖煮15分钟后，出锅装盘，最后撒上葱花

烹饪技巧

食材要新鲜。