家常肉沫金针菇怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

肉 沫 ：小碗装一半
金针菇 ：一把

辅料

具体步骤

1. 将瘦肉切成末

2. 放在碗里，加入生粉、酱油、耗油、鸡精、盐，再兑入少许水，均匀搅拌

3. 将金针菇焯水，想要嚼的时候烂一点就多煮会

4. 锅里放油烧热，肉沫炒熟，不要太老，变色就好

5. 碗里倒入生粉，一茶匙就好

6. 兑入适量水放入锅内

7. 一起炒到均匀，倒入焯好的金针菇，加盐，少量鸡精

8. 切记不要炒的太干，干了可以少加点水，完美盛盘~~~