家常菜肉末金针菇怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

金针菇 ：250
瘦肉 ：100

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
味精 ：适量
辣椒 ：适量

具体步骤

1.备肉末和金针菇，

2.金针菇清洗摆碗底，

3.放进锅里隔水蒸，

4.趁这个时间炒肉末，烧油下放辣椒爆香后再放进肉末。

5.大火炒匀，

6.放点盐，

7.放点清水烧开，调和味精，

8.烧开待用。

9.蒸熟的金针菇，

10.出锅，

11.趁热撒上香葱，

12.浇上刚烧好的肉末即成。

烹饪技巧

金针菇先蒸熟待用。