家常金针菇蒸肉末怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

金针菇具有丰富的营养物质，是十分可贵的一种菌类食品。当白白嫩嫩的金针菇，搭配上蒜蓉肉末。不仅美味可口，而且滋味独特。这道金针菇蒸肉末不仅制作简单，耗时短，也十分美味，并且具有相当可观的营养价值。是一道难得的美味。在待人接客方面也是拿得出手的一道好菜。

主料

金针菇 ：300

辅料

肉末 ：150
蚝油 ：适量
红椒 ：适量
生抽 ：适量
葱花 ：适量
鸡粉 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

1.金针菇去根洗净

2.上蒸锅蒸5分钟

3.葱、蒜、红椒切粒。

4.热油锅下入蒜、红椒妙出香味。

5.下入猪肉泥妙熟

6.加少许清水，加入生抽、蚝油、鸡粉调味。

7.蒸好的金针菇倒掉水，妙好的猪肉泥放上面，再蒸5分钟即可。

烹饪技巧

1、生抽和蚝油都是咸的可以不放盐。