平菇肉沫汤，一道家庭餐桌上必不可少的美味家常菜，制作简单，但是美味不减，用作食材的平菇和猪肉使得汤更加地鲜甜，而剁碎的猪肉更是将肉味完美地融合在汤里，汤又浸透入平菇和猪肉里，如此鲜甜的汤配上一碗白米饭简直再合适不过了。
主料
平菇 ：200猪肉馅 ：50
辅料
葱 ：5姜 ：10
盐 ：适量
生抽 ：适量
具体步骤
平菇撕开成小条，洗净备用
猪绞肉先用生抽腌10分钟。锅内烧半锅清水，水烧开后加少许开水入绞肉碗内。把绞肉烫至半熟
锅内放入姜末及平菇
再将烫至半熟的肉末倒入，划散
最后放入盐，鸡精调味。加入香葱末即可
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