夏天越来越热,不想再吃太过油腻的荤菜了,不妨试试这款美味的猪肉炒平菇吧!猪肉的鲜香与平菇的鲜嫩融合在一起,平菇巧妙地去掉了猪肉的荤腥,并且为猪肉的肉香增添了一抹菌菇类的鲜味儿,吃起来更加让人回味无穷呢!操作简单,确定不要试试看么?
主料
猪肉 :50平菇 :200
辅料
黄酒 :5盐 :5
干辣椒 :5
生抽 :5
鸡精 :5
具体步骤
平菇洗干净撕成小朵,炒一下水捞起过一下凉水放一旁
猪肉洗净切片加黄酒生抽腌制一会
锅烧热加油放辣椒放腌好的肉翻炒出香味
加入炒过水的平菇,翻炒一下放一点盐,炒10下左右
放鸡精起锅装盘