滋补平菇肉片蔬菜汤，尤其在秋季空气干燥的时候，喝一点平菇肉片蔬菜汤就是一件很是滋润的事情哦! 翠绿的小油菜，还有鲜嫩的蘑菇本就是非常好的搭配，再配上西红柿和黑木耳，再加上软嫩的肉片作为调和，荤素搭配，口感极佳，卖相更佳，营养就更不用说的丰富了！
主料
蘑菇 ：250猪瘦肉 ：150
西红柿 ：半个
木耳 ：五朵
小油菜 ：2棵
辅料
姜 ：10葱 ：适量
胡椒 ：3
味精 ：5
盐 ：3
具体步骤
蘑菇洗净，改刀成块；猪瘦肉切成片；姜洗净切末；葱切花。
小油菜掰开洗净，西红柿洗净切片，黑木耳泡发洗净用开水焯一下然后撕成小片待用
锅置旺火上掺入鲜汤，烧开后下小油菜、蘑菇、肉片同煮约10分钟。
放入黑木耳，再放入西红柿片煮开
最后下入盐、味精、胡椒、姜末、葱花，淋上少许鸡油即成。
