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主料
辅料
具体步骤
将各汤料洗净。
丝瓜刮去角皮,切凌形块状;
粉丝浸软,草菇去蒂,用刀在伞部划个“十”字,置沸水中稍滚片刻,再洗净,在镬中加入清水1250毫升(约5碗量)和姜,武火滚沸后,依次下草菇、粉丝、丝瓜和鱼腐,煮滚,调入适量食盐和麻油便可
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