平菇炒瘦肉，不仅做法简单，用时极短，食材不多，炒出来的美味却是人间极品。营养健康的快手菜都是人们喜欢的，因为不仅方便，又有利于身体健康。它具有舒筋活络，散寒等的功效。对预防癌症，改善人体新陈代谢，还能增强人身体体质。老少都适宜吃。
主料
平菇 ：300肉 ：300
辅料
蒜 ：适量花椒粉 ：适量
食用油 ：适量
料酒 ：适量
豆粉 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
具体步骤
1.准备食材
2.肉切片
3.加入豆粉食用油料酒盐花椒粉鸡精搅拌均匀腌制五到十分钟
4.锅内放油烧热
5.肥肉先下锅炒出油
6.再放入蒜末
7.再放入肉片
8.翻炒片刻之后放入尖椒
9.翻炒片刻之后放入平茹再放入盐鸡精花椒粉再炒一分钟
10.出锅享受。 香啊
