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“香辣下饭。”
1、平菇淘洗一下,撕小朵。
2、开水中焯熟。
3、焯过水的虾滑。
4、锅里适量油烧热,蒜,花椒,辣椒,火锅底料炒香。
5、倒入适量开水。
6、倒入虾滑和平菇。
7、适量盐,生抽,白胡椒粉调味儿。
8、放入生菜。
9、稍煮片刻关火。
10、香菜点缀。
11、成品。
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