铁是人体所需的一种微量元素，缺铁对人体最常见的影响就是贫血，事实上缺铁对人体的危害远不止贫血这么简单。据研究表明，6至2岁的宝宝最容易患营养性贫血，所以给宝宝补铁也十分重要。在这里，小编收集了一份十个月宝宝补铁食谱供大家参考。
十个月宝宝补铁食谱
1、糖醋芝麻肉丸
瘦猪肉50克、黑芝麻10克、鸡蛋10克、胡萝卜25克、淀粉5克、白糖15克、植物油7克;醋、酱油、葱姜水、花椒水各适量猪肉剁成肉泥，放碗内;胡萝卜蒸熟，剁成泥，与肉泥混合;然后加葱姜水、花椒水、盐、酱油及鸡蛋液，湿淀粉搅匀，挤成丸子粘匀洗净。黑芝麻炒熟，肉丸逐个滚上芝麻;锅内放入油，烧热，下入肉丸炸熟捞出。
2、红白豆腐
豆腐200克、熟猪血块200克、瘦猪肉100克、熟冬笋15克、酱油10克、食盐3克、白糖10克、白胡椒粉2克、葱段5克、熟猪油75克、鲜汤、团粉适量豆腐切成1厘米见方的丁，入沸水锅焯水;洗净猪血块，切成同样大小的方块;瘦猪肉切成丝;冬笋切成片。炒锅用旺火烧热，倒入猪油50克烧至六成热;放葱段炒出香味，然后放鲜汤、豆腐丁、猪血丁、猪肉丝、冬笋片，加酱油、白糖、食盐，烧沸;再用团粉勾芡，淋入熟猪油，装盘，撒上白胡椒粉即成。
3、黄瓜炒猪肝
黄瓜100克、猪肝150克、水发木耳10克、辅料有植物油250克;酱油、食盐、白糖、团粉、葱、姜、蒜各适量猪肝洗净，切成1.5毫米厚的片，用适量细团粉、食盐浆匀;黄瓜洗净，切成象眼片;木耳择洗干净，撕成小块。炒锅用旺火烧热，倒植物油，九成热时，放猪肝，用筷子轻轻搅撒;待八成熟时，倒入笊篱中，沥净油。锅放回旺火上，放50克油，热后放葱、姜、蒜末和黄瓜、木耳稍炒几下;然后下猪肝，放适量的酱油、食盐、白糖等，用团粉勾芡，随即将菜翻炒几下，即可。
4、猪肝米糊
猪肝20克、婴儿麦粉2小匙猪肝洗净，用铁汤匙刮成细浆;加少许水蒸熟;然后拌入麦粉即可。
5、猪肝蔬菜汤
猪肝泥20克、洋葱泥5克、红萝卜泥10克、菠菜泥10克、去油高汤适量猪肝泥、洋葱泥和红萝卜泥一起放锅里;加适量去油高汤煮熟;最后加菠菜泥，略煮即可。
6、牛奶蛋
此菜含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁及维生素A、维生素B2、维生素D等多种营养素，这些是婴儿生长必不可少的营养素，可促进大脑、骨骼的发育，适宜10个月以上婴儿食用。鸡蛋1个，牛奶1杯。将鸡蛋的蛋黄、蛋白分开，把蛋白抽至起泡，待用。在锅内加入牛奶、蛋黄和白糖，混合均匀，用微火煮一会儿，再用勺子一勺一勺地把调好的蛋白放入牛奶蛋黄锅内稍煮即成。注意制作中一定要把蛋黄、蛋白分开。
十个月大的宝宝相较于十个月以下的宝宝，生长发育速度更快，对于营养的要求也更加高了。据了解，母乳及一般的配方奶粉含铁量都不足以满足十个月及十个月以上的宝宝生长发育对铁的需求，所以小编真心希望这份十个月宝宝补铁食谱能够给家长朋友们带来一些帮助。
