>
“颇受好评和接受各种提前预约的一道菜”
1、莲藕削皮洗净
2、切成如图,两片之间不要切断,留个连接处
3、鲮鱼肉泥压在藕夹间,适量即可
4、面粉用的高筋粉,加花椒粉,胡椒粉,鸡精,盐,姜和蒜搅拌均匀
5、加水,要少量多次以免过稀,调到可挂藕夹即可,稍稠一些也可,将藕夹放入面糊中
6、油热下挂好面的藕夹,中火炸至两面金黄
7、沥干油摆盘
图文推荐