“今天逛超市看见卖马哈鱼块的,还是打特价的,就买些回来。因为块有点小,最后就是煎着吃了。在腌鱼的时候盐要放的适量,我这次就腌得有点咸了。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
香煎马哈鱼块的做法步骤
1、马哈鱼块洗净,沥干水分
2、放入适量的盐腌渍
3、倒入少许酱油
4、倒入适量料酒
5、葱段、蒜姜切片
6、将葱段、蒜片和姜片放入鱼块上,用手抓一抓,使其更入味,腌10至20分钟
7、在放入适量白糖
8、放入少许白醋
9、电饼铛预热,倒入适量油
10、将腌好的鱼块码入饼铛内
11、一面煎好后翻面继续煎
12、两面煎至金黄即可,我煎得时间长点,表面有点焦