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“买来一条鲅鱼,四斤左右。一部分香煎鲅鱼,另一部分包饺子。”
1、主要原料。
2、鲅鱼收拾干净,切块。放料酒,花椒,白胡椒粉,生抽,盐腌制四到五个小时。使其入味。
3、腌制好的鲅鱼块,放油锅煎至。
4、将鲅鱼块煎熟,煎透。略微焦黄即可。
5、香煎鲅鱼块。
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