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“这几天吃的最多的凉菜就是虾皮拌蒜苗,即简单省时,可口下饭,又保持菜的营养不破坏,一举好两得,何乐而不为。”
1、把蒜苗洗衣干净。
2、切成半厘米左右的丁。
3、准备好适量的虾皮。
4、把黄瓜切成小丁。
5、把所有食材全放入小盆晨。倒上适量的酱油、小许醋、小许蚝油。
6、放小许食盐和味精拌匀即可。
7、状盘上桌。小菜特别下饭。
放盐的时候要注意少放,不要忘记虾皮是咸的。
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