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1、包饺子剩下的韭菜肉沫馅(馅料:韭菜加入肉沫,少许盐,鸡精,蚝油,花生油,芝麻油,八角粉搅拌均匀)。
2、鸡蛋打入碗中。
3、舀入韭菜肉馅。
4、搅拌均匀。
5、热锅下油倒入鸡蛋液。
6、煎至两面金黄后盛出即可。
7、成品。
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