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1、牛肉清洗干净。
2、切片。
3、加入配料拌均。
4、再加入淀粉拌均。
5、淋入食用油,盖保鲜膜放冰箱冷藏2小时。
6、牙签用开水烫一下。
7、准备串肉。
8、全部串好。
9、锅中热油倒入牛肉翻炒。
10、翻炒变色捞出备用。
11、锅中留底油加入蒜末辣椒蚝油少许盐煸香。
12、倒入牛肉加入辣椒粉烧烤料拌均。
13、装盘。
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