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1、胡萝卜和土豆处理好切滚刀块。
2、热锅冷油,油热放花椒八角。
3、放胡萝卜和土豆翻炒。
4、翻炒的过程放食盐。
5、放生抽炒均匀。
6、取牛蝎子和汤汁。
7、放蔬菜里。
8、大火烧开,中小火炖20分钟。
9、放白糖。
10、大火把汤汁收到浓稠即可。
11、切葱花。
12、起锅装盘撒葱花即可。
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