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1、准备食材,一块排骨肉,一个芋头去皮,葱姜蒜香菜。
2、芋头切片,排骨肉切丁,葱和香菜切段,姜片切末。
3、砂锅中倒入几滴油,小火烧热。
4、葱段姜末炒香。
5、倒入肉丁炒熟。
6、小火翻炒。
7、倒入少量料酒。
8、一勺酱油。
9、几滴蚝油。
10、加水,盖盖子,小火,煲十分钟。
11、出锅撒一把香菜。
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