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1、鲜虾一斤,去头尾壳,剁馅,五花肉剁馅。
2、虾仁馅和五花肉馅搅拌,加入适量盐,蚝油,姜末,注意一直搅拌上劲,否则不容易成型。
3、团成球型,裹上糯米。
4、摆盘,大火蒸15分钟即可。
5、洒上葱花,开吃了。
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