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孜然烧鸭的做法|孜然烧鸭怎么做
热菜
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食材明细
主料
鸭
(半只切块)
胡萝卜
(1根)
辅料
姜
(1块)
黄豆酱
(1勺)
料酒
(3勺)
老抽
(2勺)
冰糖
(2块)
孜然
(适量)
干辣椒
(3个)
咸鲜
(
口味
)
焖
(工艺)
一小时
(耗时)
普通
(难度)
孜然烧鸭的做法步骤
1、将鸭块洗净放入热油爆几下.加姜干辣椒翻炒,加入剩下辅料(留一半孜然)及胡萝卜,注入水,水没过食材,盖上锅盖,焖煮水干。
2、水份烧干,撒上孜然。
3、出锅!
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