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“客家人喜欢丸子,丸和圆同音,团团圆圆的意思。”
1、松茸菇、洋葱、红葱头、虾、猪肉全部切碎。
2、切碎的材料加入木茨粉,用开水调匀,加入全部调料搅匀,静待20分钟。
3、盘底刷过油,把丸子挤入盘中摆好。
4、入电压力煲,调至煲饭档即可。
5、熟时可直接上桌,也可以洒点葱花、辣椒粉或胡椒粉,淋上滚油才上桌。
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