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1、干豆用温水泡发,蒜瓣,螺丝椒,风吹肉改刀。
2、起锅风吹肉,煸出油。
3、蒜瓣炒香。
4、干豆角炒匀。
5、倒入水,盖锅盖煮几分钟。
6、留有少许汁时,盛入碗里。
7、干锅放螺丝椒,盐,将螺丝椒炒软。
8、倒入干豆角风吹肉。
9、老抽调味。
10、翻炒匀。
11、盛入碗里。
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