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1、食材:莴笋、冬笋(已煮熟)、风干肉(已清洗)。
2、将莴笋削皮、清洗一下,捞出。
3、放在案板上切成片,冬笋也切成片。
4、将风干肉下入清水锅中焯开,10分钟后捞出。
5、放在案板上晾凉一下。
6、再切成片。
7、起锅倒油烧热,下入切好的风干肉、冬笋和莴笋翻炒翻炒。
8、然后,加适量的盐。
9、加适量的味精。
10、调味炒匀即成。
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