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1、里脊肉切薄片,加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
2、青瓜、玉米笋清洗干净,蒜瓣去皮。
3、青瓜、玉米笋切片,蒜瓣压扁切碎。
4、锅中放油烧热,放入肉片滑炒变色盛出。
5、另起油锅,放入蒜末炒香,放入青瓜、玉米笋翻炒几分钟。
6、合入炒好的肉片,加盐调味炒匀。
7、清淡美味。
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