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1、备好食材,瘦肉切丝,丝瓜切条,大红椒、蒜瓣改刀。
2、热锅用食用油将蒜末煸香。
3、下肉丝快速炒散。
4、炒至变色。
5、放入红椒、丝瓜。
6、翻炒匀,放盐。
7、炒出少量汁,用味极鲜调味,翻炒匀即可。
8、成品。
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