油炸肥肉白菜的做法|油炸肥肉白菜怎么做

“小时候吃的白菜，都是老妈用猪油炒的，感觉比植物油炒白菜口感好很多，每次用肥肉煎成油炸，再配白菜一起炒，口感不油腻，且带有肉的鲜味。搭配完美。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

油炸肥肉白菜的做法步骤

• 1、先将白菜洗好备用。

• 2、准备好大蒜与肥肉

• 3、将蒜和肥肉切好

• 4、将切好的肥肉放锅里炸出油。

• 5、再将蒜放到油里面，然后翻炒十秒

• 6、加入白菜。

• 7、大火翻炒两分钟左右，再放入盐与鸡精。再翻炒约一分钟入味。

• 8、好了，就ok了。是不是口水直流。这里重要的事情说三遍。我炒青菜从来不会超过三分钟。不超过三分钟，不超过三分钟，不超过三分钟。因为超过三分钟青菜就不鲜了，显得比较枯黄，也不甜。炒死了的青菜很不好吃的。

• 9、味道美极了，试试做吧