“青椒茄子煮鱼~真的很不错~用鱼汤泡饭吃真的很不错喔~茄子煮的软软的很入味~这是不是才叫鱼香茄子吖~哈哈哈^_^”
食材明细
- 中辣 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
青椒茄子煮鱼的做法步骤
1、先把青椒用刀拍扁,然后过下油~
2、然后锅里多放点油,把处理好的鱼煎一下,到肉变白色,皮酥酥的,放点盐~然后倒出多余的油~
3、把茄子洗干净切成小条
4、然后把茄子和朝天椒大蒜放进去~炒一下~~
5、然后放水煮~放适量的盐~
6、煮的差不多了,看茄子软了就可以放之前炒好的青椒~
7、稍微煮一下就可以放鸡精出锅啦~~