“这几天公司同事纷纷追起了《小别离》,对我说,你和剧里的方圆挺像的,工作那么忙,回家还能精心准备一顿晚餐。哪像我,外卖吃的嘴巴都起泡了。我笑着答道,那是因为你上火!
从某种意义上说,美食与生活是等同的。食物不仅仅是给我们一日三餐所需,同时也给我们生活注入了幸福的回忆。
今天,就来教大家一道最正宗的粤菜。广东人在吃食这一块可以说得上是食不厌精,脍不厌细。一道简单的豆豉蒸排骨,也可以做的滑嫩脱骨,酥而不烂。
——猫哥知味”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
豆豉蒸排骨 的做法步骤
1、排骨洗净,剁成小块
2、大蒜压成蒜泥,加入排骨中
3、加入豆豉
4、蚝油
5、加入生粉,拌匀
6、加入麻油
7、加入料酒、盐。拌匀
8、装盘
9、上锅蒸50分钟
10、美味出炉