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1、食材:腐竹(已泡发)。
2、萝卜、大蒜。
3、将腐竹放在案板上切开待用。
4、将大蒜去根洗净,放在案板上切成段,待用。
5、将萝卜洗净,放在案板上切成滚刀块。
6、起锅倒油烧热,下入切好的萝卜翻炒一下,加一些水煮开,煮至萝卜断生熟软。
7、接着,合入切好的腐竹翻炒一下,加点酱油、盐、白糖调味。
8、然后,合入切好的大蒜翻炒至断生即可。
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