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1、原料
2、葱姜泡水
3、鸡蛋加入料酒盐打匀待用
4、蛋液倒入盘底
5、鸡胸肉加入葱姜水和料酒料理机打成茸
6、打好的鸡肉茸
7、鸡肉茸加入豆腐蛋清淀粉鸡精盐白胡椒粉
8、鸡肉茸搅拌均匀
9、做成大丸子
10、热水烧开蒸10分钟
11、白玉鸡肉丸
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