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1、豆瓣清洗干净。
2、猪肉切片。
3、葱姜切好。
4、锅内放油烧热,放入花椒.葱姜炒香。
5、放入五花肉,炒香。
6、放入豆瓣翻炒。
7、翻炒均匀。
8、把豆瓣到入砂锅。
9、放入耗油。
10、放入酱油。
11、放入盐,拌匀。
12、盖上锅盖,烧7分钟,豆瓣已经熟透了。
13、打开锅盖,香味飘满厨房。
14、直接把锅端上桌。
用砂锅,原汁原味,不用加水
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