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“红米苋含有较高的膳食纤维,和蚕豆瓣一起炒,营养美味,味道鲜香!”
1、食材,新鲜蚕豆剥壳取豆米。
2、红米苋洗净控水。
3、起锅放水加点盐先煮豆瓣。
4、煮熟捞出。
5、起锅放油下入蒜末和豆瓣炒香。
6、再下入红米苋。
7、快速翻炒,烹些黄酒。
8、炒至米苋成熟出汁,调味,放盐,鸡粉炒匀即可。
9、成品!鲜香味美!
蚕豆先煮一下再炒,易于成熟!
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