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1、食材:鸡蛋干。
2、韭菜芽(已清洗切段)。
3、虾仁(已清洗)。
4、将鸡蛋干拆开包装、取出,放在案板上切成片,待用。
5、烧锅倒油烧热,下入虾仁,加点料酒翻炒一下。
6、接着,合入韭菜芽和鸡蛋干翻炒翻炒。
7、然后,加点盐、鸡精。
8、调味炒匀,即可。
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