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“绿豆芽是自发的,韭菜是阳台上种的,搭配着鸡蛋炒了一盘,新鲜着呢。”
1、自发的绿豆芽清洗干净。
2、韭菜切段。
3、鸡蛋磕在碗中,加盐、料酒、少许水打散。
4、锅中放油烧热,倒入蛋液炒成块盛出。
5、锅中另放油烧热,放入绿豆芽大火翻炒变软。
6、放入韭菜段炒匀。
7、放入炒好的鸡蛋,加盐调味炒匀。
8、出锅。
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