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主料
辅料
具体步骤
1.一大块猪肉切丝(也可用生猪肉哦,只是家里刚好有熟的)
2.韭菜洗净切段。
3.绿豆芽去掉豆壳,冼净。
4.蒜头拍碎,锅中倒入一大匙玉米油,爆香蒜头。
5.把猪肉丝放进去爆出猪油。
6.加入豆芽翻炒,再加入韭菜炒熟,最后调入一小匙盐和味精即可。
烹饪技巧
豆芽和韭菜都属于易熟原料,只需翻炒一会儿即可。
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