家里的老母鸡下了很多鸡蛋，老妈从家里带过来看我，我正好冰箱还有点韭菜，干脆做韭菜鸡蛋炒绿豆芽吧。鸡蛋富含蛋白质，养生学上说人体每天最好能吸收一个鸡蛋，绿豆芽富含维生素，韭菜鸡蛋炒绿豆芽就变得很有营养价值啦，好吃又美味，不错。
主料
韭菜 ：适量鸡蛋 ：适量
绿豆芽 ：适量
辅料
油 ：适量盐 ：适量
料酒 ：适量
具体步骤
食材：鸡蛋（已打入碗中）、绿豆芽（已清洗）、韭菜（已洗净切段）
在鸡蛋中加1汤勺料酒
打成蛋液
在锅中加入3汤勺油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出
接着，利用炒鸡蛋的油，下入已清洗好的绿豆芽翻炒翻炒至断生
然后，合入切好的韭菜和炒好的鸡蛋翻炒翻炒
最后，加0.5勺盐
调味炒匀，即成
