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1、豆角去筋掰断,洗干净备用。
2、贝贝南瓜切开去籽后切块。
3、起锅烧油,爆香葱花。
4、放入豆角煸炒,大部分豆角变色后放一匙黄豆酱,一匙酱油。
5、放入两块冰糖,半小勺盐。
6、放水,水和豆角持平,把南瓜块摆在豆角上。
7、大火烧开汤后转小火焖豆角,豆角变色,南瓜熟透关火,南瓜块单独挑出来,豆角放味精搅拌均匀。
8、豆角成品。
9、南瓜成品。
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