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1、脆骨解冻,豆角洗净,去除两头和豆筋,葱姜蒜,香料准备。
2、豆角泡洗干净。
3、锅中放水煮脆骨,去除浮沫,捞出备用。
4、锅中放油炒香葱,姜,蒜和各种香料。
5、放入脆骨煸炒至表皮焦黄。
6、放入热水,没过脆骨,烹入生抽,料酒,白糖,老抽炖一个小时。
7、放入洗好的豆角继续炖20分钟。
8、大火收汁。
9、收成这个样子。
10、盛入饭盒中,可以带饭了。
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