鱼肉一直广受大家喜爱,但你了解鱼骨吗,鱼骨也是一个美味。今天这道家常酸豆角焖鱼骨就会给你带来不一样的感觉,再加上酸豆角做成酸豆角焖鱼骨,使鱼骨更有特点。这一定是一道色香味俱全的一道菜,希望你有空的话都可以自己尝试做一下。一定广受大家的喜爱。
主料
鱼骨 :300酸豆角 :30
辅料
油 :2勺盐 :1勺
酱油 :1勺
榨菜 :半包
蚝油 :1勺
蒜 :3瓣
姜 :10
具体步骤
1.鱼骨用盐腌制
2.准备好姜和蒜
3.准备榨菜和酸豆角
4.把鱼骨下油煎
5.煎到两面金黄
6.然后放入酸豆角和姜蒜
7.下入适量的水和盐
8.一勺酱油焖
9.榨菜也放入焖入味
10.最后下蚝油翻炒即可
11.已经做好的成品
1、鱼骨先腌制,再煎不容易散。2、酸豆角和榨菜都含有味道,盐就要下少点,要不然就太咸了。