鸡丝豆角焖面,鸡丝和豆角搭配在一起,味道美味,健康又卫生。日常生活中,许多的食物我们都可以在家里自己制作,其实制作食物并不是想象当中的那样困难,例如比较简单的自己制作饼干 自己制作甜点,在制作的过程中可以充分享受动手的乐趣。
主料
鲜面条 :400鸡胸肉 :1块
豆角 :250
辅料
蒜 :1个干辣椒 :适量
八角 :1个
胡萝卜 :1根
葱 :2根
具体步骤
1.准备好原料。
2.鸡胸肉切丝,用食用油和淀粉腌渍10分钟。
3.葱切段,姜和干辣椒切丝,八角掰开。
4.豆角切段,胡萝卜切丝。
5.蒜拍碎斩蓉。
6.鸡肉用油滑炒出来。
7.锅里炒鸡肉的油小火炒葱,姜,干辣椒
8.放入豆角,胡萝卜,八角,五香粉炒均匀。
9.放入老抽白糖,料酒炒均匀,放入鸡丝。
10.兑水与食料齐平
11.放入盐大火烧开。
12.放入面条,注意不要翻动,让豆角垫底,以防粘锅。
13.关小火,闷5分钟,用筷子把上面没沾汤汁的面条翻到下面,继续焖5分钟。
14.放入蒜末,大火收汁,出锅放香油和鸡精提味即可。
15.完成。