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京葱爆牛肉的做法|京葱爆牛肉怎么做
热菜
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食材明细
主料
牛肉
(适量)
京䓤
(1条)
姜
(适量)
辅料
糖
(1匙)
生抽
(1匙)
水
(少许)
胡椒粉
(少许)
生粉
(适量)
蚝油
(1匙)
麻油
(1匙)
葱香
(
口味
)
炒
(工艺)
廿分钟
(耗时)
普通
(难度)
京葱爆牛肉的做法步骤
1、牛肉切好,京葱洗干淨士切好。
2、牛肉沖走血水,
3、调料拌匀备用。
4、下油,热鑊炒香姜片,下牛肉爆香。
5、下京葱炒,后下调料,拌匀。
6、即可上碟。
小窍门
牛肉易老,需要用大火爆炒。
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