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1、花生米取出200g,放入漏勺,用清水冲洗沥干。
2、用电饼铛煎制香酥花生米的好处是不必放太多油,普通勺子一两勺足矣。
3、用铲子翻动花生米,翻动勤快点,让花生米均匀受热。
4、慢慢煎制,大概需要十来分钟,期间可以盛出一两颗放凉后尝尝是否脆了。
5、将煎制好的花生米盛出,倒入1/3勺食盐。
6、用筷子将食盐搅匀,加了盐的花生米会更香脆。
7、香酥花生米。
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