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“丝瓜软嫩,鱼丸Q弹,汤鲜微辣。”
1、胡萝卜切花,姜蒜切好。
2、丝瓜去皮洗净,切滚刀块。
3、鱼丸洗一下备用。
4、砂锅里适量油烧热,姜蒜,干红辣椒,花椒炒香。
5、丝瓜放入。
6、半碗清水煮开。
7、鱼丸和胡萝卜放入。
8、中小火炖10分钟左右。
9、适量盐和生抽调味,关火盛盘。
10、成品。
11、成品。
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