“白萝卜有着促进消化的作用,肉食吃多了容易不消化,可以多食一些萝卜,搭配低脂的鱼肉烹饪,萝卜都浸透的鱼肉和汤汁的味道,超级好吃和下饭,易消化,不用担心发胖。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
萝卜丝炖鱼的做法步骤
1、准备食材:白萝卜冲洗之后刨去外皮切丝,青鱼洗净,生姜切片。
2、在锅底铺上白萝卜丝。
3、放上姜片。
4、放上洗净的青鱼块。
5、倒入一勺(15毫升)味达美臻品料酒。
6、倒入2勺(30毫升)味达美初榨原酿生抽。
7、倒入100毫升清水。
8、盖上盖子大火煮开后炖煮10分钟,然后收干汁水即可。
9、不加一滴油,但是超级入味下饭好吃。
小窍门
鱼肉的选择上可以选择靠近鱼尾的部分,油脂含量比较少,肉质也比较紧实。