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韭黄炒鸡蛋的做法|韭黄炒鸡蛋怎么做
热菜
阅读(1.71W)
“
韭黄炒
鸡蛋
是一道家喻户晓的家常菜了。其做法简单,
口味
清淡适中,十分下饭。
”
食材明细
主料
韭黄
(一把)
鸡蛋
(2-3个(两人份))
调料
盐
(少许)
清淡
(口味)
炒
(工艺)
十分钟
(耗时)
简单
(难度)
韭黄炒鸡蛋的做法步骤
1、将韭黄洗净切段备用。鸡蛋加少许盐打散。
2、热锅下油,先倒入鸡蛋,将鸡蛋炒熟、炒散至五分熟,捞起鸡蛋备用。
3、热锅下油,倒入韭黄翻炒。待韭黄稍微
变软
即可倒入事先炒好的鸡蛋,一起翻炒。韭黄变色后即可出锅。
小窍门
一定要先把鸡蛋炒好,再下锅炒韭黄噢。
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