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黑胡椒煎小牛肉的做法 黑胡椒煎小牛肉配芹菜 黑胡椒煎小牛肉怎么做
热菜
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食材明细
主料
牛眼肉
(四两)
辅料
淀粉
(适量)
配料
黑胡椒
(适量)
糖
(适量)
盐
(适量)
酱油
(适量)
芹菜
(适量)
原味
(
口味
)
煎
(工艺)
廿分钟
(耗时)
普通
(难度)
黑胡椒煎小牛肉的做法步骤
1、精选牛眼肉,切成5MM-7MM厚片,用刀把肉轻轻拍松。
2、调味,把牛肉涂上黑胡椒(磨碎)、糖(少)、盐、酱油(生抽),再裹一点淀粉。
3、平锅放油烧热,在牛肉上涂一薄层油,
下锅
煎,看自己口味老嫩随意。
4、肉煎完后,就着锅里的料,再煎些芹菜或
洋葱
都可以。
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