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1、材料:茭白、酸菜、肥牛片
2、将茭白剥壳清洗一下。
3、放在案板上切成片,待用。
4、将酸菜放在案板上切碎,待用。
5、烧锅倒油烧热,下入切好的茭白翻炒一下。
6、接着,合入肥牛片,加适量的料酒。
7、翻炒翻炒。
8、然后,合入切好的酸菜翻炒翻炒。
9、最后,加适量的盐。
10、加适量的鸡精。
11、调味炒匀,即成。
12、出锅装盘。
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