“麻辣炒豆角一直很喜欢吃,以往都是老妈做给我吃的,这次自己也亲手做次,这道菜在没有食欲的时候或者吃米饭的时候是很下饭的,尤其是最近济南的天气很是闷热,吃什么东西都没啥胃口,这个时候吃上一盘麻辣豆角把我的食欲都勾出来了。。”
食材明细
- 中辣 (口味)
- 烧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
麻辣豆角的做法步骤
1、豆角切成长段。
2、干辣椒切2半,蒜切小块,姜切成长条。
3、锅中倒入大量的油,烧热。
4、倒入豆角开始炸。
5、至微黄倒出大部分的油,留一小部分。
6、倒入花椒炒香。
7、再倒入干辣椒,姜,蒜翻炒。
8、放入盐,鸡精调味。
9、最后倒入芝麻翻炒下,出锅。