“这是一道肉,菌菇,腐竹的完美搭配,食材相互融合,味道非常的不错!”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
腊肉腐竹炒鹿茸菇的做法步骤
1、鹿茸菇提前洗净浸发好备用。
2、腐竹提前泡发好改刀切成小段备用。
3、腊肉洗净切成薄片,姜片备好。
4、热锅倒入少许油,下姜片煸炒一会儿,下入腊肉小火煸炒至金黄色至出油脂。
5、放入鹿茸菇翻炒一分钟。
6、放入腐竹混合炒匀,加入适量热水,盐,生抽大火焖煮两分钟。
7、翻炒至收汁即可出锅装盘。
8、成品图。
9、成品图。
小窍门
鹿茸菇提前泡发好!
腐竹提前泡发好!
祝大家元宵节快乐!